食品原料酪蛋白酸钠

一、简介

中文名称：酪朊酸钠                                

产品别名：酪蛋白酸钠、酪蛋白钠                                                            

有效成分：酪朊酸钠                                 

性质：酪蛋白酸钠白色至淡黄色颗粒状，粉状或片状固体。无臭、无味或略有特异香气和味道。易溶于废水，pH中性，水溶液加酸产生酪蛋白沉淀。

二、性状

     酪朊酸钠作为食品添加剂，又因其具有很好的乳化、增稠等作用，应用于所有的食品工业。

三、用途