现货供应-食品级-叔心-增稠剂
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店铺主推品 热销潜力款
联系人 刘经理
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发货地 湖北省武汉市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 叔心
产地 山东
用途 食品配料
类别 食品增稠剂
执行标准 国标
CAS 有
保质期 两年
规格 1*25
销售 全国
有效物质含量 99%
商品介绍
大豆水溶性多糖品名:大豆水溶性多糖
大豆水溶性多糖CAS号:有
大豆水溶性多糖颜色和性质:大豆多糖为白色至淡黄色粉末、水溶液粘度低、口感好。可溶性大豆多糖主要是以大豆分离蛋白、豆腐和腐竹等生产加工的副产物豆渣纤维为主要原料,经预处理、酶解(纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等)、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺而成。
1.酸稳定性:能在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮,不受时间和温度影响;
2.口感好:大豆多糖具有低粘度、口感清爽,在酸性饮料(如酸奶、乳酸饮料)中适口性好;
3.抗结剂:大豆多糖能防止淀粉老化,防止面条、米饭的粘结;
1.做为乳化稳定剂可用于:
(1)酸性蛋白饮料:如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等;
(2)液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料;
(3)蛋糕、面包、巧克力等焙烤食品中;
(4)各种固体蛋白饮料中。
联系方式
公司名称 武汉恒乐盛生物科技有限公司
联系卖家 刘经理
手机 㜉㜆㜅㜉㜃㜈㜇㜊㜄㜄㜉
地址 湖北省武汉市
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