薏仁米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载。相传，薏仁米原产我国和东南亚，公元754年我国即把它列为宫廷膳食之一。

但有一点需要注意的是，孕妇朋友要慎食薏仁米。儿童是可以吃薏仁米的，但是要慎吃，尤其是刚刚添加辅食的宝宝不要吃薏仁米，因为薏仁米不是很好消化，婴幼儿吃薏仁米容易造成，在给宝宝吃薏仁米时，一定要保证薏仁米完全煮烂，可以用薏仁米煮粥或者煮水来喝，但是未经完全煮烂的薏仁米，还是不要给宝宝吃了，以免损伤他的肠胃。