分析纯的物质一般都是用来工业使用或实验室使用。因为虽然纯度比较纯，但是里面有可能会有一些别的物质，例如重金属等等，有可能对身体就产生了危害。

建议最好还是使用食用盐。

食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。盐的主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99%（属于混合物），部分地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐