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【中文名称】：维生素B4

【英文名称】：Vitamin B4

【其他名称】：腺嘌呤、6-氨基嘌呤

【C A S】：73-24-5

【分 子 式】：C5H5N5

【分 子 量】：135.127

产品性状

白色结晶性粉末，味微酸。溶于沸水和氢氧化钠溶液，微溶于冷水、稀盐酸 ，不溶于乙醇和氯仿。

物理参数

熔点：261-263℃（分解)

三、用途

1.奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;
2.饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;
3.糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等;
4.其他:保健食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。