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地龙蛋白肽
【原料特征】：长条状薄片，弯曲，边缘略卷，长10～20厘米，宽1～2厘米，全体具环节，背部棕褐色至紫灰色，腹部浅黄棕色；4～16环节为生殖带，习称“白颈”，较光亮。体前端稍尖，尾端钝圆。雄性生殖孔在8节腹面两侧一小突上，前后两边有1～2排小乳突。受精囊孔2对，位于7/8、8/9节间一椭圆形突起上。体轻，略呈革质，不易折断。气腥，味微咸。

地龙蛋白提取自地龙，地龙又名蚯蚓，地龙是我国重要的中药材之一。主含多种氨基酸。由于生品腥味太重，故入药一般需经炒制。陶弘景谓：“若服干蚓，须熬作屑”。

 地龙除了具有较高营养价值外，它还有很多保健功能，能增强人体的抗病力，提高人们的健康水平。

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