谷朊粉厂家 谷朊粉生产厂家 谷朊粉价格 谷朊粉报价 谷朊粉

一，简介

中文名 谷朊粉 

别    称 活性面筋粉、小麦面筋蛋白 

颜    色 淡黄色 

蛋白质含量  75%～85%

二，特性

     谷朊粉是以小麦为原料，经过深加工提取的一种淡黄色粉状的天然谷物蛋白，具有强吸水性、粘弹性、延伸性、成膜性、粘附热凝性、乳化性等多种特性。

三，性状

     灰白色粉末、小麦中的主要蛋白质，主要成分为麦醇溶蛋白和谷蛋白。遇水溶胀有弹性，但不溶于水。溶于碱，部分溶于乙醇和稀酸。

    用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。