索马甜厂家 索马甜生产厂家 索马甜价格 索马甜报价 索马甜

一，简介

中文同义词:索马甜;非洲竹芋甜素;奇迹蛋白;食品级索马甜英文名称:THAUMATINCAS号:53850-34-3EINECS号:258-822-2
二，性状

化学性质:白色至奶油色无定形无臭粉末。甜味爽口，无异味，持续时间长。甜味极强，其甜度平均为蔗糖的1600倍，
三，用途

索马甜与其他甜味剂混合使用效果较好。与糖精、AK糖和甜菊苷等发生协同增效作用，但与甜蜜素及阿斯巴甜的增效效果并不明显。索马甜还具有风味增强特性，使香精香料的香味更柔和诱人，香味持续时间更长，香味更强烈。索马甜在一些国家可应用于饮料、冰激凌及冰冻乳制品、口香糖等。