柿子的营养价值：

1. 柿子富含维生素C、钙、胡萝卜素等多种营养成分，吃柿子可以给身体提高大量的维生素C。

2. 柿子还富含碘，对缺碘引起的地方性甲状腺肿大有一定疗效。

3. 柿子含有大量黄酮类化合物、单宁等酚类物质。

4. 柿子富含果胶，一种膳食纤维，可以促进肠道消化、。

吃柿子禁忌有哪些呢？

空腹不能吃柿子。

尽量在饭后一小时食用，避免柿子中的鞣酸及果胶在胃酸的作用下形成胃柿石。