木材烘干生产技术档案一般包括：

1.烘干设备的技术管理档案。比如对干燥设备在运转过程中经常出现的技术问题是如何根据企业的情况进行处理和解决的，为了提高生产水平，将新技术应用到已有的干燥设备中的情况等。

2.干燥过程中木材烘干情况的技术管理。比如木材烘干质量是否满足要求，干燥过程中木材容易出现的干燥缺陷，制定解决干燥缺陷的方式方法，实施这些方式方法的情况和结果如何，应用新的生产工艺技术情况等。

3.确定技术目标责任，定期或不定期地进行干燥质量检查和抽查。将检查和抽查结果记录在案，并进行总结分析，提高木材烘干生产质量。