贡承-蜂蜜加工生产线-番茄酱加工设备
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我公司提供蜂蜜设备的设计,制造,安装调试,培训等一整套交钥匙工程。蜂蜜的加工过程:
1.融晶
原料验收后通过加热以防止发酵和破坏结晶核,延缓蜂蜜结晶,加热温度为60~65度,时间为30分钟,加热时搅拌使蜂蜜受热均匀并加快融化。
2.过滤
将加热后的蜂蜜温度保持在40度,使蜂蜜为最佳流动状态,以便能顺利通过多道过滤,去除杂质和少量的较大粒晶体,在密封装置中进行加压过滤,
以缩短加热时间,减少风味损失。
3.真空浓缩
蜂蜜应在温度40~50度条件下使蜂蜜浓缩,对蜂蜜的色、香、味影响可以降低到最小程度。
4.杀菌冷却
将浓缩后的蜂蜜进行杀菌并冷却,以避免较长时间保持在高温下存放而降低蜂蜜品质,同时为分装做好准备。
5.包装
包装规格可分为大包装和小包装两类,大包装是铁桶作容器盛装,铁桶内应涂有符合食品卫生要求的特殊涂料,以避免蜂蜜中所含的酸性物质腐蚀铁器造
成污染,小包装主要是瓶装,可直接将成品蜂蜜灌入清洗干净并严格灭菌的玻璃瓶内。
Shanghai Goldcheer Machinery Co.,Ltd specializes in designing, manufacturing and installation turn key project of honeyprocessing line which takes
honey as raw material, through process like filtering, vacuum evaporation, sterilization, packing.
To assure outstanding ease and reliability of operation, we also provide an electronic monitoring and control system. And to round off the range of
high-tech machines, we offer comprehensive engineering services, installation supervision, commissioning support and operator training