阿斯巴甜-食品级-阿斯巴甜-蛋白糖
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发货地 江苏省徐州市
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商品参数
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商品介绍
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品牌 阿斯巴甜
熔 点 114 ℃
中文名 阿斯巴甜
性质 无色至白色结晶或白色结晶性粉末略有特殊气味和爽口甜味
化学式 Aspartame
用途 生成营养物质
分子量 150.13
应 用 食品级
CAS登录号 22839-47-0
规格 25kg
商品介绍
阿斯巴甜 食品级 阿斯巴甜 蛋白糖 化工能源 食品添加剂 甜味剂
阿斯巴甜CAS:22839-47-0
英文名称:Aspartame,
别名:阿司帕坦
阿斯巴甜分子式:C14H18N2O5,
分子量:294.31,
EINECS:245-261-3,
性状:白色结晶性粉末,无嗅、有强烈甜味;其稀溶液的甜度约为蔗糖的180倍。其甜味与砂糖近似。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味。甜度为蔗糖的200倍。阿斯巴甜的优点是:
(1)甜味好,甜味接近蔗糖的甜味剂;
(2)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%一3%于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感;
(3)有明显的增香效果,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、抽等,使香味持久、减少芳香剂用量白色晶体或结晶粉末
用途及范围:甜味高和热量低,主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味与糖相比较,可延缓及持续较长的时间,若将乙酰磺胺酸与阿斯巴甜混合,所产生的口感可能会更像糖,常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食品、腌渍物和冷饮制品等。限量:食品(罐头食品除外),均以GMP为限。甜食0.3%;胶母糖1.0%;饮料0.1%;早餐谷物0.1%
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公司名称 江苏裕坤生物科技有限公司
联系卖家 李经理 (QQ:2859161606)
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地址 江苏省徐州市
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