山东萍聚生物科技有限公司
主营产品: 添加剂
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焦磷酸钠生产厂家
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联系人 李经理 销售经理
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发货地 山东省济宁市
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商品参数
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商品介绍
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品牌 焦磷酸钠
主要用途 添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。
产品名称 焦磷酸钠
包装规格 25kg/件
型号 食品级
有效物质含量 99
CAS 7722-88-5
产品规格 1kg大包装,25kg小包装
分类 食品添加剂
执行标准 国标
是否进口 否
商品介绍
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一,产品简介:
焦磷酸钠(sodium pyrophosphate),分子式Na4P2O7·10H2O,相对分子质量446.07。又称二磷酸四钠,有无水物与十水物之分。
二,产品性状:
白色粉状或结晶。相对密度2.534,熔点880℃,沸点938℃。无色透明结晶或白色结晶粉末。易溶于水,20℃时100g水中的溶解度为6.23,其水溶液呈碱性;不溶于醇。水溶液在70℃以下尚稳定,在干燥空气中风化,在100℃失去结晶水。在空气中易吸收水分而潮解。与碱土金属离子能生成络合物;与Ag+相遇时生成白色的焦磷酸银。
三,产品用途:
用 途 :可用作品质改良剂、缓冲剂、乳化剂、螯合剂、稳定剂等,应用于肉制品、奶制品、面制品、水产品、酱油、果蔬饮料等食品中。用作酱油、果汁的色泽的改进剂、品质改良剂。在食品加工中作为品质改良剂、乳化分散剂、缓冲剂、螯合剂等,具有缩合磷酸盐的通性,螯合、分散作用明显,可抗絮凝;能防止脂肪氧化,酪蛋白增粘等作用。PH值高时,具有抑制食品、发酵的作用。主要用于肉类及水产品加工,可提高持水性,保持肉质鲜嫩,稳定天然色素。也可用于淀粉制造等,多与其他缩合磷酸盐复合使用。
联系方式
公司名称 山东萍聚生物科技有限公司
联系卖家 李经理 (QQ:2708672464)
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地址 山东省济宁市
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