苹果果胶厂家添加量-苹果果胶的用法用量
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店铺主推品 热销潜力款
联系人 孙经理 杨经理
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发货地 河北省邯郸市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 苹果果胶
有效物质含量含量 99
产品名称 营养强化剂
是否进口 否
CAS 124843-18-1
可售卖地 全国
规格 食品级
性状 粉末或结晶
包装 1kg小包装,25kg大包装
保质期/天 720
商品介绍
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一、简介
果胶,英文名称为pectin,英文别名为2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal; 9000-69-5; pentose,CAS号为9000-69-5,分子式为C5H10O5,为白色至黄褐色粉末,工业生产的果胶的80%~90%用于食品工业,利用其凝
和软糖
二、性状
果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉,几无臭,口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液,呈弱酸性。耐热性强,几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。用乙醇、甘油、砂糖糖浆湿润,或与3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在碱性溶液中稳定
三、用途
用途:增稠剂、胶凝剂;稳定剂;乳化剂。用于果酱、果冻的制造,蛋黄酱、精油的稳定剂,防止糕点硬化,改进干酪质量,制造果汁粉等。高酯果胶主要用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅芯以及乳酸菌饮料等。低酯果胶主要用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖,以及冷冻甜点,色拉调味酱、冰激凌、酸奶等。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
联系方式
公司名称 河北丹铭生物科技有限公司
联系卖家 孙经理
电话 钳钶钳钺钶钶钺钼钵钹钵
手机 钳钶钳钺钶钶钺钼钵钹钵
传真 钳钶钳钺钶钶钺钼钵钹钵
地址 河北省邯郸市
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