根据《食品安全国家标准洗涤剂》的规定，洗洁精分为A、B两类。其中A类洗洁精既能清洗碗碟锅盘，也能直接用于清洗食品；而B类洗洁精只能用于清洁餐具等，不能直接接触食品。A类洗洁精从原料到生产都比B类要严格，因此从安全的角度来看，选购A类洗洁精对健康更有好处。