一.双乙酸钠产品介绍：

双乙酸钠用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂．螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂，也是复合型防霉剂。

中文名称:双乙酸钠

中文别名:双醋酸氢钠;SDA;二醋酸一钠;双醋酸钠

英文名称:sodium hydrogen di(acetate)

英文别名:Sodium diacetate

分子式:C4H7NaO4

分子量:142.09

外观：双乙酸钠为乙酸钠和乙酸的分子复合物，白色吸湿性结晶粉末或结晶状固体，带醋酸气味，易溶于水和乙醇。加热至150℃以上分解，可燃。1g本品可溶于约1mL水中。10%溶液的pH为4.5~5.0。

二.双乙酸钠作用： 

双乙酸钠是一种性质稳定、价格低的食品饲料防霉剂、酸味剂和改良剂，双乙酸钠具有防霉、防腐、保鲜，提高适口性等，现应用于畜禽饲料。

三.双乙酸钠用途：

1 饲料中添加SDA可防止饲料霉变，使饲料储存期延长1-2个月；在配合饲料中添加SDA可使饲料防腐保鲜3-5个月。

2.作调味剂

在颗粒配合饲料中添加SDA。

3. 作消毒剂

在水产饲料中添加SDA，可作鱼塘澄清消毒剂；

4.双乙酸钠在断奶仔猪饲料中的应用