产品简介：

[中文]: 维生素H

[英文]: vitamin H;biotin

[说明]: 又名生物素。无色针状晶体。熔点232～233℃。溶于水和乙醇。不溶于石油醚和氯仿等。在普通温度下相当稳定。在中性或酸性的溶液中也稳定。遇强碱或氧化剂则被分解。在正常情况下，人体肠内可以自行合成。仅用于维生 素H缺乏症。主要以化合物形式存在于肝、肾、胰、酵母、牛乳、蛋黄等中，可以离析而得。也可由半胱氨酸或庚二酸等作起始原料经一系列反应合成。

性质：无色长针状结晶，具有尿素与噻吩相结合的骈环，并带有戊酸侧链 微溶于水（22mg/100ml水，25℃）和乙醇（80mg/100ml，25℃），较易溶于热水和稀碱液，不溶于其它常见的有机溶剂。遇强碱或氧化剂则分解。

用途：维生素H作为营养增补剂。按中国GB2760-90规定，可用于食品工业作为加工助剂。