葡萄糖淀粉酶-食品原料葡萄糖淀粉酶
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联系人 张小龙
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发货地 山东省济南市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 食品原料
性状 粉末
保质期 两年
产地 中国
批号 20210223
货号 SY20210223
可售卖地 全国
包装 25公斤
存储方式 密封置于阴凉干燥处
主要成分 葡萄糖淀粉酶
商品介绍
一、简介
糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一种习惯上的名称,学名为α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。多应用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。糖化酶是由曲霉优良菌种(Aspergilusniger)经深层发酵提炼而成。
二、性状
近白色至浅棕色无定型粉末,或为浅棕色至深棕色液体,可分散于食用级稀释剂或载体中,也可含有稳定剂和防腐剂。可使多糖类(淀粉、糖原等)的α-1,4-和α-1,6-配糖键水解而成葡萄糖。溶于水,几不溶于乙醇、氯仿。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
联系方式
公司名称 山东健优生物工程有限公司
联系卖家 张小龙
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地址 山东省济南市