β-半乳糖苷酶作用功效-β-半乳糖苷酶含量99-β-半乳糖苷酶
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发货地 山东省济南市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 作用功效
包装 1kg小包装,25kg大包装
标准 国标
有效物质含量含量 99
性状 粉末或结晶
批号 20210423
存储方式 密封置于阴凉干燥处
可售卖地 全国
产品名称 β-半乳糖苷酶
是否进口 否
商品介绍
β-半乳糖苷酶作用功效 β-半乳糖苷酶含量99 β-半乳糖苷酶
β-半乳糖苷酶,又称乳糖酶,来源于米曲霉,是通过液体深层发酵精制提取而成的食品酶制剂。该产品可以作为消化助剂应用于膳食补充剂或调制乳粉。作用原理 水解乳糖分子中的β-半乳糖苷键,生成葡萄糖、半乳糖。 产品特性 温度范围:5℃~65℃,*佳温度为55℃~60℃ pH范围:有效pH为3.0~8.0,*佳pH为4.0~5.5 产品性状: 产品外观:白色到浅棕色粉末,颜色随批次的不同而不同。产品气味:轻微的发酵气味 标准酶活力:不低于100,000 ALU/g 酶活力定义:每个单位乳糖酶为在pH4.5、37℃下,每分钟分解oNPG产生1 µmol的oNP(邻硝基酚)所需要的酶量。
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公司名称 山东健优生物工程有限公司
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地址 山东省济南市