食品级-L-苹果酸-酸度调节剂
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联系人 张小龙
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发货地 山东省济南市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 L-苹果酸
可售卖地 全国
外观性状 粉末
存储条件 阴凉处
规格 25kg/桶
名称 L-苹果酸
颜色 白色
执行质量标准 国标
外观 白色粉末
保质期 36个月
商品介绍
一、简介
型号:食品级
包装:25公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋)
性状:白色结晶性粉末
用途:缓冲剂、调味剂、固化剂酸度调节剂
【产品名称】L-苹果酸
【英文名称】Malic acid
【产品分子式】C4H6O5
【产品分子量】134.09。
二、性状
L-苹果酸为白色结晶性粉末。微溶于水。不熔于乙醇。
三、用途
L-苹果酸缓冲剂、调味剂、固化剂。用于果酱和果冻、橘皮果冻。可用于乳饮料
无色结晶。熔点100℃,相对密度1.595(20/4℃),沸点约140℃(分解)。易溶于水。1g该品能溶于1.4ml醇、1.7ml醚、0.7ml甲醇、2.3ml丙醇,几乎不溶于苯。具有适宜的酸味
用于制造酯类;用于络合剂和调味剂。按我国GB2760-90规定,可用于各类食品。作为酸味剂,可代替柠檬酸使用(约80%),特别适用于果冻及水果为基料的食品。该品有保Chemicalbook持天然果品色泽的作用,亦可作为果胶的萃取助剂,促进酵母生长用剂,配制无盐酱油、食醋,提高腌菜用味及人造奶油、蛋黄酱等的乳化稳定剂。广泛用于各种防腐、调味等复配添加剂
联系方式
公司名称 山东健优生物工程有限公司
联系卖家 张小龙
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地址 山东省济南市