食品级模具硅胶硬度选择：（以不同行业为例）
食品翻糖：
公仔类型的巧克力模具，如灌模建议用E605或者E610（软的两款模具胶），如你要用分两片模翻模建议用E620；注：E620这类，尾巴两位数字代表硬度
规则性食品类产品的灌模，如规则巧克力、红糖、diy冰格等简单灌模建议用E620或者E625进行批量灌模；
大型食品件要翻模，这种类型基本是刷模了。建议用Y830速干刷模硅胶来进行操作。
DIY滴胶模具：
滴胶翻模一般建议用E620或者E625即可，形状不好脱模但是又想简单做灌模，建议用低硬度。一般做滴胶的不管是灌模也好还是分两片模也好，都可以用这两个推荐的型号。
失蜡铸造模具（银饰品翻模，金属制品翻模）
选择E640硬度，优点：硬度偏高，缩水小精密度高。次考虑MJ2240，优点：性能好收缩更小精密度更高，倒是操作难度系数大。
刷模模具（如手、脚、面模具的刷模或要求食品级但又是刷模工艺的）
推荐使用Y830刷模硅胶，优点：速干，流动性差，易于刷。

关于食品级液体硅胶性能：
拉伸强度：在拉伸试验中，试样直至断裂为止所受的拉伸应力即为拉伸强度，其结果以MPa(兆帕)表示。非标准的称呼有抗张强度、抗拉强度、扯断强度等。一般在应用中会碰到的拉伸强度标示值还有其他这些单位：kgf/cm2(千克力每平方厘米)，N/2(牛顿每平方毫米)，lbf/in2 (psi，磅力每平方英寸)，这些单位的换算关系如下：
1MPa=1 N/2=10.2 kgf/cm2=145 lbf/in2 (psi)

食品级液体硅胶产品介绍：
生产厂家：深圳红叶
产品别名：环保液体硅胶、仿真食品硅胶、食品模具硅胶
产品组分：双组分1:1
产品认证：FDA/ROSH/MSDS等环保认证
产品说明：由A、B两组份可流动性的液体硅胶组成，可室温固化也可加温快速固化，操作简单便捷。
 产品用途：应用于食品产品的模具复模，如巧克力、红糖、糖果、蛋糕，DIY曲奇饼干硅胶烘烤模具以及仿真食材等食品级硅胶模具制作

食品级液体硅胶产品用途：
通常可广泛应用于食品产品的模具复模，如巧克力、红糖、糖果、蛋糕，DIY曲奇饼干硅胶烘烤模具以及仿真食材等食品级硅胶模具制作；也适应于食品工艺摆饰件、食品糖艺模型、硅胶奶嘴和耐高温烘焙的硅橡胶制品应用等。  
另外工业上还可用于金银珠宝首饰、金属工艺品精密模具铸造、游艇真空袋以及航天等玻璃钢碳纤维复合材料、玩具合金车仔、汽车内饰零部件保险杠等要求高性能耐高温的硅胶模具制作，