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士林的发现早在1859年，其原名为“petroleumjelly”，其中“petroleum”是石油，而“jelly”则是像果酱般的胶状物，原本为石油探钻的副产品之一。之后，有一位名为Robert Chesebrough的科学家将这些白色的胶状物分离出来，并将之命名为“Vaseline(凡士林)”。

切森堡是一位美国化学家，擅长从鲸鱼脂肪里提取煤油。1859年，美夕法尼亚州发现了石油，切森堡失业了。他不甘心失败，跑到宾州油田，想看看神奇的石油到底是怎么回事。细心的他很快发现，油田的工人喜欢收集钻井台边上常见的一种黑糊糊的凝胶，把它抹在受伤的皮肤上，据说能加快伤口愈合的速度。切森堡拿了一点回去化验，知道这是一种高分子碳氢化合物，在石油里有很多。经过试验，切森堡找到了提纯它的方法，得到了一种无色透明的胶状物质，无臭无味，不溶于水，所有常见的化学物质都不会和它起化学反应。他故意在自己的腿上割了一刀，然后把这玩意儿涂了上去，结果伤口很快愈合了。

凡士林该名词源于德语“水”（wasser）及希腊语“油”（elaeon）二词合并而来。

凡士林是vaseline的译音，一种油脂状的石油产品。白色至黄棕色允许有矿物油气味，而不允许有煤油气味。滴点约37-54度。是由石油的残油经硫酸和白土精制而得，也可以由固体石腊烃和矿物润滑油调制而成。凡士林的化学成分长链烷烃。

凡士林系石油润滑油馏份，经深度精制而得的无色、无臭、无荧光透明的油状液体，不含任何添加剂、水分和机械杂质。溶于、、及苯等溶剂，不溶于水，与乙醇化学稳定性和性良好，具有良好的安定性、稳定性和光安定性。

适用于化状品原料，用以制作发乳、发油、发蜡、口红、面油、护肤脂等。还用作轻型机械和精密仪表的润滑，化妆、食品工业和纺织工业的机械润滑等