一、简介

葡萄糖酸 镁

中文同义词:葡萄糖酸 镁;葡糖酸 镁英文名称:Magnesium gluconateCAS号:3632-91-5分子式:C12H22MgO14分子量:414.6EINECS号:222-848-2

二、性状

呈白色或灰白色无臭细粉。溶于水。由氧化镁或碳酸镁溶解于葡萄糖酸中而得。用作营养增补剂、缓冲剂、固化剂等。

三、用途

葡萄糖酸 镁是一种良好的有机补镁制剂。在食品工业上可作为镁质强化剂，广泛应用于食品、饮料、乳制品、面粉、营养液等领域，还广泛应用到医药行业。