磷脂酰丝氨酸

中文名称：磷脂酰丝氨酸

英文名称：Phosphatidylserine

来源：大豆

分子量：750-850

规格：20.0％－60.0％

性状：呈白色或淡黄色松散粉末，能乳化于水。不溶于乙醇、甲醇；溶于氯仿、乙醚、石油醚。人工合成物仅溶于氯仿

质量要求

丙酮不溶物≥95％

水分≤2％

溶剂残留（正己烷）≤25 ppm

生产工艺：

以大豆卵磷脂和L-丝氨酸为原料，采用磷脂酶转化反应后，纯化浓缩，再经过二次纯化，干燥后包装制得。

产品用途：

磷脂作为一种生物活性物质，有着独特的理化性质和营养价值，在世界范围内的食品、保健品、医药以及饲料行业已被广泛使用，人们通过使用磷脂可以起到调节血脂、健脑益智、以及延缓衰老等生理功能的作用。