一. 全脂奶粉产品介绍：

中文名：全脂奶粉

外文名：whole milk powder

主要原料：纯乳

是否含防腐剂：否

主要营养成分：蛋白质，脂肪，乳糖

全脂奶粉用纯乳生产的，基本保持了乳中的原有营养成分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。生产1 千克全脂奶粉约需8－9千克牛奶，食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。

全脂的脂肪比低脂和脱脂高。

全脂奶粉是鲜奶经消毒、脱水、喷雾干燥制成。因经喷雾干燥处理，蛋白质凝块细小、柔软，较鲜奶易于消化， 且已灭菌消毒。但挥发性脂肪、糖与维生素等有所减少。配制时按重量比为1：8，

按容量比为1：4即还原为原鲜奶

二. 全脂奶粉作用：

1、配方奶粉的基础原料。

2、各类冰淇淋产品的原料。

3、各类奶制品的原料。

4、麻辣烫底锅料内添加。

5、固体饮料级各类乳饮料产品。

三. 全脂奶粉包装和贮存：

1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。