果晨葡萄糖酸钙生产厂家食品级葡萄糖酸钙
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葡萄糖酸钙生产厂家葡萄糖酸钙厂家葡萄糖酸钙价格葡萄糖酸钙添加量
酸钙分子式:C12H22CaO14
酸钙分子量:430.38
钙元素含量:9.0%
【酸钙基本性质】白色结晶性颗粒或粉末,易溶于温水,,水溶液PH6~7,溶解度(在100mL水中)常温水中3g左右,沸水中20g左右。酸与碳酸钙合成,口感好。
【酸钙产品特色】与乳酸钙相比,酸钙口感较好,溶解度在2%左右,在口服液中,酸钙和乳酸钙可按一定的比例进行添加,增加钙离子的含量,一般以1:2的比例进行混合。
【酸钙制法】:由酸与碳酸钙中和、浓缩而得。
质量指标:GB
项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
含量(以干基计) % | 99.0~102.0 | 蔗糖或还原糖% | ≤1.0 |
干燥失重 % | ≤2.0 | PH值 | 6.0~8.0 |
氯化物 % | ≤0.05 | 砷含量 | ≤2ppm |
硫酸盐 % | ≤0.05 | 重金属 | ≤10ppm |
,可用于强化儿童食品、和运动饮料,同样因为溶解度高,可配制成果味、高钙浓缩液,用于制造酸乳。
制作油炸食品或糕点时,添加适量,除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色,提高制品的感观质量。葡
1、依据GB2760-2001、GB14880和ADI标准
2、FDA:焙烤食品1.75%;乳制品0.4%;明胶与布丁制品4.5%;代糖剂,0.01%。
FAO/WHO(1984)标准:青豌豆、草莓、水果色拉罐头350 mg/kg;番茄罐头800 mg/kg,450 mg/kg(整装);果酱和果冻200 mg/kg;酸黄瓜250 mg/kg。
[包 装]:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25kg,
还可根据用户需要包装。
[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,
害物同运。为非危险品。
[贮 存]:本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中,
严禁与有毒、有害物质混放,以免污染。