山东新迈工业装备有限公司主营：低温真空油炸机，变温压膨化设备，低温真空冻干设备
今天小编来讲一下薯条薯片真空油炸机。作为年轻人来讲，薯条薯片是从小到大伴随我们成长的小零食。那么薯条来源哪里呢？薯条是来源于比利时的，早在1680年的时候，比利时人就开始制造这种薯条了。薯条是用马铃薯（俗称土豆）切成条状后油炸而成的，是常见的快餐食品之一，麦当劳、肯德基等快餐店都把薯条为他们的主要项目之一的。随着时间推移，生活水平的提高，大家关注的重点不仅仅是在“吃”上面了，而是更多的是如何吃的更健康一些。

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实用新型涉及一种小型低温真空油浴脱水设备。该小型低温真空油浴脱水设备，包括脱水釜、储油罐、喷射真空泵系统和电控柜，在储油罐内设有一电加热管，脱水釜的底部通过一回油管道与储油罐的上部连通，在脱水釜的顶部设有一抽空口，所述抽空口通过管道与并联至回油管道，储油罐的顶部通过管道与喷射器的吸气口连通。该小型低温真空油浴脱水设备，各设备结构紧凑，简单实用，减少了占地空间。将抽空口设置在储油罐上部的油气分离区，气态水蒸气有充足的空间上升与食用油分离，避免了食用油带出。吸入喷射器中的水蒸气被高速水射流强制携带与之混合，进行压缩和增压后，一起排出到水箱，不会进入到循环食用油中

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以琥珀核桃为例，传统方式加工的琥珀核桃含油量高达30%，经过高温油炸后的颜色发生变化，且营养成分流失， 不易保存，重要的一点，高温油炸由于高温过高，易产生致癌物质，而由我公司研发的低温油炸琥珀核桃工艺得到了市场含油量之后7%-8%左右，且产品的颜色外观非常好，营养健康，老少皆宜，附加值远远高于传统的加工方式。
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