产品介绍：

木薯变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。

产品性状：

1．与水一齐加热可迅速糊化。

2．糊化温度低。经低温加热即可膨润糊化。

3．糊状液体透明、适于长期保存。

4．具有耐冷冻、耐冷藏及耐盐的特性。

产品用途：

1、面制品：方便面、挂面、保鲜湿面、保鲜米粉等，提*复水性，口感爽滑劲道、降低吸油率，延*货架期。
2、速冻食品：速冻水饺、速冻汤圆等，外表光洁、冻融稳定性优良。