中国传统膳食讲究平衡，提出了“五谷宜为养，失豆则不良；五畜适为益，过则害非浅;五菜常为充， 新鲜绿黄红；五果当为助，力求少而数”的膳食原则。用现代语言描述就是，要保持食物来源的生物多样性，以谷类食物为主；要多吃蔬菜、水果和薯类;每天要摄入足够的豆类及其制品；鱼、禽、肉、蛋、奶等动物性食物要适量。