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重庆玖零零生物科技有限公司
主营产品: 生物饲料研发, 生物基材料技术研发, 生物化工产品技术研发
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偶氮甲酰胺-玖零零生物-工业级消泡剂添加剂原料-偶氮甲酰胺供应商发货
价格
订货量(kg)
¥40.00
≥1
¥39.00
≥25
¥37.00
≥500
店铺主推品 热销潜力款
联系人 周经理 周经理
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发货地 重庆市九龙坡区
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 玖零零
联系 18108359993
产地 中国
分类 用途广泛
用途 消泡调节剂
保质期 两年
外观 结晶状
标准 GB
规格 25/1
cas 有
商品介绍
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【产品简介】
偶氮甲酰胺,英文名Azodicarbonamide,简称ADA,是一种黄色至橘红色结晶性粉末。ADA具有漂白和氧化双重作用,是一种速效面粉增筋剂。本品自身与面粉不起作用,当将其添加于面粉中加水搅拌成面团时,能快速释放出活性氧,此时面粉蛋白质中氨基酸的硫氢基(-SH)被氧化成二硫键(-S-S),使蛋白质链相互连结而构成立体网状结构,改善面团的弹性、韧性、均匀性,从而很好地改善面制品的组织结构和物理操作性质,使生产出的面制品具有较大的体积和较好的组织结构。
【性质】
理化性质:黄色至橙红色结晶性粉末,无臭,相对密度(d)1.65,熔点225℃(分解)。溶于热水、不溶于冷水和大多数有机溶剂,微溶于二甲基亚砜。在180℃熔化并分解。近年来, 有研究表明偶氮甲酰胺在面粉中可能代谢产生氨基脲( semicarbazide, SEM) 。SEM通
◆推荐使用量10-20g/1000kg面粉,最佳添加量依不同品质面粉通过面团流变性特性试验和烘焙试验来确定。
◆建议使用微量喂料机在面粉中定量均匀分配,或在和面时溶于水后均匀添加。
◆为保证ADA与小麦粉混合均匀,可先用中性稀释剂(如碳酸盐、磷酸盐等)将本品稀释成10%的混合物后再添加。
联系方式
公司名称 重庆玖零零生物科技有限公司
联系卖家 周经理 (QQ:3572288018)
手机 㜉㜊㜉㜄㜊㜆㜈㜃㜃㜃㜆
地址 重庆市九龙坡区
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