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1974年和1993年，我国数次从法国引入利木赞牛，在河南、山东、内蒙古等地改良当地黄牛。利杂牛体型改善，肉用特征明显，生长强度增大，杂种优势明显。目前，山东、黑龙江、安徽为主要供种区，供种不足，现有改良牛45万头优良肉牛品种

优良肉牛品种 三元杂交牛介绍：

一、原产地及分布  三元杂交牛属于大型肉牛品种。原产于山东西南部-嘉祥、郓城、梁山境内。目前多数都有该品种牛。

二、外貌特征  三元杂交牛以被毛黄色和无角为其重要特征，故也称其为黄牛。该牛体躯低翻、结实、头小而方，额宽，体躯宽深，呈圆筒形，四肢短而直，前后档较宽，全身肌肉丰满，具有现代肉牛的典型体型。三元杂交牛成年公牛平均活重700--900千克，母牛500--600千克，犊牛平均初生重25—32千克，成年体高公母牛分别为130．8厘米和118．9厘米
肉牛种类的选择，这至关重要。牛犊不是越廉价越好，也不是劣种肉牛好，只要合适外地养殖环境的肉牛种类才是。圈养状况下由于豢养本钱高，需求选择长势较快的肉牛，如西门塔尔牛、夏洛莱牛等。放牧状况下尽量选择耐粗饲、体系小便于游走的种类。只要选对了牛，养牛才干成功
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