小型空气能菠萝干烘干房 凤梨片烘干机器 热风式菠萝蜜烘干箱

 凤梨营养丰富，凤梨既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁等，鲜果还可速冻，或者干制处理。

凤梨烘干工艺参考：

    1、原料处理：取八成熟果实，去皮去心去果眼，选取果肉已转黄色，具菠萝芳香，切片，每片大小厚度3―4毫米，呈扇状。

   2、硬化、护色措施：菠萝果肉属多汁浆果类型，浸灰的目的是使果胶物质与钙结合成不溶性果胶酸钙盐，使疏松易煮烂的果肉变为稍为坚密不易煮烂，同时中和了果肉所含酸份。

   3、浓糖液处理：配制60%蔗糖液，即是100斤糖液中有60公斤砂糖，40公斤水组成。把菠萝片浸入60%糖液中，糖液刚浸过原料便可，浸糖时间为24小时。

   4、烘干：把菠萝片从糖液中捞起，沥干水分，在65℃下干燥18-20小时，使其含水量达到16%即为标准。

   5、包装：干燥后的菠萝片或者是凤梨片直接接触空气会回潮，所以需要密封包装，如果有条件可以进行真空包装，这样可以保存菠萝片或者凤梨片的颜色和香味。

空气能热泵烘干机的特点：

1、烘干工艺完全满足食品卫生要求；

2、箱内清洁卫生状况良好，成品色泽光鲜；

3、全自动控制，减少人工和劳动强度；

4、烘干过程中无废水、废气、废渣产生，绿色环保；工作环境舒适良好。

5、使用寿命短，运行成本低，经济性良好；

6、温湿度实现自动控制；温度，湿度在烘干的过程中波动小，烘干质量稳定可靠。