新乡县豫远食品机械经营部
主营产品: 其他包装机械
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新乡县豫远食品机械厂根据三十多年的皮蛋加工经验,自主研发了松花蛋机也称变蛋机,皮蛋机,变蛋机器,松花蛋机,皮蛋机器,松花蛋机器,皮蛋包泥机,自动变蛋机,自动变蛋机器,鸡蛋变蛋机,鸭蛋变蛋机,松花蛋包泥机,简易型变蛋机,多功能变蛋机,自动松花蛋机,无铅松花蛋机,简易型松花蛋机,多功能松花蛋机。
皮蛋具有、的功效,非常适合夏季食用。并且经过腌制的皮蛋蛋白质和脂质分离更有利于人体消化,胆固醇的含量降低,而铁的含量。不过大家都知道松花蛋在制作过程中会有重金属铅残留,而铅对人体有害,尤其是对儿童更是不利。
所以无铅皮蛋也就应运而生了,不过无铅皮蛋并不是就真的不含铅了,只不过是含量比较低,满足国家食品要求的含铅标准。所以小孩子尽量还是少吃比较好一点。对成人倒不会有太大的影响。
新乡新乡县豫远食品机械经营部原新乡变蛋机械厂,从事变蛋、鸭蛋、鹅蛋加工三十余年,公司主要生产自动变蛋机、自动松花蛋机、自动皮蛋机、烤鸭蛋等设备。
5.装运。将处置好的蛋逐个装入坛中,用泥将坛口密封,放入室内,天室内温度保持在30℃,以后可逐渐降温到25℃。若天气过热,装坛3天后可将坛口打开散热,再密封。
6.晒蛋。7天后坛内的蛋取出在阳光下晾晒,否则会造成碱伤害或溶火蛋。
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皮蛋的营养丰富
松花蛋中氨基酸的含量比新鲜的鸭蛋高11倍,而且氨基酸的种类也更多,但劣质松花蛋中的这些营养成分会被破坏。