氰尿酸（英文名称cyanuric acid）又名三聚氰酸（tricyanic acid）；2，4，6-三羟基-1，3，5-三嗪；2，4，6三羟基-均三嗪（2，4，6-triazinettriol）；均三嗪三醇(sym-triazinetriol)。白色结晶，从水中析出，带两个结晶水。味微苦，基本无毒，能溶于热水，微溶于冷水，水溶液呈酸性，能溶于氢氧化钾和氢氧化钠的水溶液，不溶于冷的醇、醚、苯等有机溶剂。化学式为C3H3N3O3,存在两种异构体，即酮式和烯醇式结构，通常是以两种异构体的混合物存在。