湖北莱德生物工程有限公司
主营产品: 食品添加剂
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莱德牌-辣椒红色素厂家-食用色素-水溶
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联系人 司经理 销售经理
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发货地 湖北省襄阳市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 莱德牌
中文名 辣椒红色素
外文名 Capsanthin
别名 辣椒红
外文别名 Capsicum red ,paprika red
CAS NO 465-42-9
分子式 C40H56O3
分子量 584.87
溶解性 不溶于水,溶于乙醇和油脂
性 状 有光泽的深红色针状结晶
商品介绍
【产品简介】
辣椒红--辣椒红是以红辣椒果实为原料,萃qu而制得的粉末状天ran色素或者为深红色油状液体色素。辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。是一种营养强化剂。
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—1996)规定:辣椒红可用于冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖果,按生产需要适量使用。
应用:为一种着色剂,主要应用于食品、着色品,主要应用于食品、肉制品、榨菜腌菜制品等方面。辣椒红是以优zhi辣椒及其制品为原料,采用科学方法萃qu、分离、精制脱辣而成的天ran色素。主要成分辣椒红素,辣椒玉红素。产品为红色油状液体,流动性好、溶解性好、色泽鲜艳、着色力强,品味高,辣椒红含量>98%;无辣味。该产品广泛应用于食品着色、化妆、医药等领域。
在日本,辣椒红应用于油脂食品、调味汁、水产加工品、蔬菜制品、果汁、冰淇淋等,用量为0.05%—0.2%。
FAO/WHO(1984)规定,辣椒红可用于加工干酪,用量按正常生产需要;黄瓜,用量为0.03%(单用或与其他色素合用量)。
物理化学性质:主要成分为辣椒红素和辣椒玉红素,属胡罗卜素类色素。
联系方式
公司名称 湖北莱德生物工程有限公司
联系卖家 司经理 (QQ:605795019)
手机 祺祷祶祲祲祺祹祳祶祳祶
地址 湖北省襄阳市
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