诸城市劲创机械科技有限公司主营：肉制品加工设备，油炸设备，杀菌设备，蒸煮搅拌设备，清洗设备

电气两用杀菌锅设备特点：

1、升温快 。杀菌锅内进入少量循环水，并采用大功率电热管加热，包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。

2、罐内温度稳定、热分布均一。 热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴，使雾化热水与产品充分接触，从而保证了设备内部各点的温度一致。

3、电气两用杀菌锅可节约能源。蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水，并作为灭菌用的循环水，从而降低了能源的消耗。

4、间接加热和冷却，阻止二次污染 。循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，杀菌锅内循环水在加热或冷却时一直处于无菌状态，杀菌完毕，锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后，也不会留下白色的水垢小点，整个包装袋透明、干净，阻止二次污染。

不锈钢杀菌锅是耐高压高温的压力容器，一般为圆柱体。由于长期在高温高压环境工作，其材质很容易收缩疲劳变脆，容易产生裂缝渗水。因此国家规定，碳钢5年不锈钢8年报废更新。

不锈钢杀菌锅还有锅盖、开启装置、锁紧楔块、气动阀，止回阀，安全联锁装置、轨道、离心泵，换热器，灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等配件组成。

锅盖密封是采用充气式硅橡胶耐温密封圈。像离心泵，气动阀，密封圈，止回阀等是属于易损件，因此要定时检查换新。以减少不锈钢杀菌锅故障的发生率。

板式换热器杀菌锅：减少蒸汽消耗，直接加热蒸汽并喷洒雾化消毒水，并在杀菌锅中混合以提高温度和冷却速率。为防止直接加热和间接冷却以及冷却水和食物的二次污染，冷却水与工艺水不接触，并且不需要水处理化学制剂。从不同角度喷射水、蒸汽、空气和水流汇聚在一起，形成完整的温度分布，少量工艺水迅速循环以达到规定的灭菌温度，营造低噪音的安静的工作环境。

碳钢杀菌锅：具有的性能，速度快，附着力强，结构方便，经固化干燥后无毒无味，耐高温高压蒸汽，在非常恶劣的环境中满足防锈要求，一次刷涂也不会使碳钢锅生锈，让普通碳钢锅具有不锈钢锅的质量，从而在工作中节省制造成本，并改善制造过程，提高生产效率和产品质量。