产品简介

                 富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素，酵母生长时吸收利用了硒，使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒，从而消除了化学硒对人体的毒副反应和肠胃刺激，使硒能够更高效、更安全地被人体吸收利用。富硒酵母也是迄今为止国内最高效、最安全、营养最均衡的补硒制剂。

            硒是人体所必需的微量元素，有很重要的生理功能，与人类的健康密切相关。硒能够预防和抑制肿瘤、抗衰老、维持心血管系统的正常功能，预防动脉硬化和冠心病的出现。缺硒会导致克山病和大骨结病，还会诱发白内障、肝病等等。

            酵母是人类利用最广的微生物，其蛋白质含量高达50%以上，还含有丰富的B族和多种矿物质，被称为优质营养之源。

硒的生理功能

           硒是人和动物体内谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-P ）的要素，GSH-P 广泛存在于生命机体的肝、心、肺等，硒代半胱氨酸为该酶提供其活性中心的必需基因，GSH-P 利用谷胱甘肽使有毒性的过氧化物还原为无害的羟基化台物，使过氧化物分解，清除活性自由基部位，保护结构和功能，修复分子损伤。

硒能清除机体内重金属的积累，具有解除重金属中毒的能力，是部分重金属元素天然的解毒剂。硒能影响肝血红素代谢，并能明显抑制由硫化物或硫基化合物所引起的线粒体肿胀现

  产品优点

（1） 富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫，形成硒代氨基酸，进一步组成蛋白质。

  (2) 人类食用啤酒酵母已有上千年历史， 啤酒酵母中所含的硒与富硒酵母中所含的硒完全相同。其中有机硒含量占总硒量的90%以上，有机硒中又有27%是以共价键形式结台到蛋白质上。

  (3) 通过毒性试验证实：富硒酵母食用安全，其急性、慢性毒性大大低于无机硒，按毒性分级标准属于无毒物质。

  (4) 通过人与动物的试验结果表明，富硒酵母中的硒的生物效力是无机硒的10～20倍。

  (5) 富硒酵母在提高机体血硒水平及留存在机体内数量方面均明显高于

  (6) 富硒酵母本身富含蛋白质、糖类和18种， 除可作为硒源使用外，还同时提供其它有益的营养素。

  (7) 富硒酵母具有高度的富集硒能力和将无机硒转化为有机硒的能力，能进行大规模工业化生产，降低成本。

【产品特点】

硒含量高 ，富硒酵母的硒含量可高达2500mg/kg，通常为2000mg/kg或1000mg/kg左右，其蛋白质含量为48%，含有完整的B族和多种矿物质。

【应用范围】

1、可作为补硒保健食品的原料

2、可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料

3、可用于畜牧养殖业，作为饲料中硒营养素强化的原料

4、其他需要强化硒营养素的产品，如奶粉等

1.致突变方面的毒性。