砾石由暴露在地表的岩石经过风化作用而成；常沉积在山麓和山前地带；或由于岩石被水侵蚀破碎后，经河流冲刷沉积后产生；砾石胶结后形成砾岩或角砾岩。

砾石可用来铺路，目前全球的砾石路总长甚至超过水泥路和沥青路总和。细砾还是制作混凝土的重要材料。地形陡峭、气候干燥的山区，活动的断层崖、后退岩岸容易形成砾岩。巨厚的砾岩层往往形成于大规模造山运动后，是强烈地壳抬升的证据。愈靠近盆地边界，沉积物的粒度愈大，陆源碎屑总量也愈高。此外，古砾石层常是重要的储水层，砾岩的填隙物中常含金、铂等贵重矿产。