诸城市劲创机械科技有限公司主营：肉制品加工设备，油炸设备，杀菌设备，蒸煮搅拌设备，清洗设备


不锈钢杀菌锅的功能是通过高温高压来给产品杀菌，使产品达到商业无菌的状态。使食品在常温下能够长期保存。同时保持食品原有的营养，味道等。主要适用于罐头如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头，及需要高温杀菌的蛋白饮料如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶，特别适合软包装类如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等。它是可以密闭圆柱体罐体。并且有罐体、罐盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管，离心泵及若干管口等组成。罐盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。因其具有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

杀菌锅就是用来对物品进行杀菌的设备，在杀菌的过程中一般会产生高温、高压或蒸汽，所以为了保证人员的安全，我们需要使用仪表附件进行检测。

a.温度计：杀菌锅需要安装规格符合规定的玻璃温度计，安装方式和使用管理应符合要求。

b.自动记录仪：自动记录仪是一种温度自动记录仪器，自动记录仪的安装方式和使用管理应符合要求。  

c.控制装置：检查温度控制装置的安装、调节，记录和使用应符合规定要求。  

d.压力表：检查杀菌锅压力表范围，表盘直径及安装方式。

e.计时装臵：检查计时钟是否符合要求。

正常情况下对杀菌锅进行定期保养清理和维护的话，使用的年限一般可以达到15年，但同时，操作人员在使用的时候也需要根据相关的操作规定对产品进行杀菌，这是为了更好的保障杀菌锅的使用寿命，还有就是杀菌锅在使用的时候应该根据规定的杀菌温度和压力进行使用，切记不可超过设定的温度和压力，一般杀菌锅中较大的温度是130℃超过这个温度进行杀菌的话会影响到它的使用寿命，所以我们在使用杀菌锅进行杀菌的时候要根据操作的说明对产品进行杀菌，这样才能够保证产品的使用年限。