异麦芽酮糖（帕拉金糖）
【含量】：98%

【标准】：食品级

【性状】：白色结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%-65%。溶于水，不溶于乙醇，吸湿性很弱。是一种蔗糖的异构体。耐酸、耐热，不易水解。

异麦芽酮糖是一种低甜之甜味剂，可应用于糖果、低甜饮料及食品中。它可以单独使用或与蔗糖一起使用。它也有好的遮蔽异味效果。

应用范围：可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、饮料、饼干、面包、果酱（不包括罐头）、配制酒中按生产需要适量使用。