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食用黑加仑红-黑加仑子-天润
价格
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发货地 重庆市沙坪坝区
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 天润
吸光度 535nm ≥ 5
产品用途 着色剂
产品规格 25公斤
英文名 Black currant red
PH 3~4
执行标准 国标
型号 食用
别名 黑加仑子
产品名称 黑加仑红
产地 重庆
包装 桶/袋
性状 紫红色粉末
保质期 两年
商品介绍
一、产品简介
中文名称： 黑加仑红
英文名称： Black currant red
别名： 黑加仑 / 黑加仑子
二、产品性状
紫红色粉末。易溶于水及溶于甲醇、乙醇及它们的水溶液，不溶于丙酮、乙酸乙酯、乙醚、氯仿等弱极性及非极性溶剂。l%本品水溶液pH为3.8时，其最大吸收峰波长为522nm，呈紫红色。pH小于5.44时，为稳定的紫红色，pH为5.45~6.45时，为不稳定的紫红色，pH为7.0左右为稳定的粉紫色，pH大于7.44时为稳定的蓝紫色，因此，本品在酸性条件下稳定，保持了黑加仑的固有紫红色。
三、产品用途
按我国规定，黑加仑红的使用范围为碳酸饮料、起泡葡萄酒、黑加仑酒、糕点上彩装，使用量为正常生产需要。本品为天然植物色素，使用于果味汽水中可呈紫红色，有黑豆香味；使用于小香槟为红棕色；添加于黑加仑琼浆酒中，色呈红宝石样，并有果香味；使用于蛋糕中，色泽淡雅，呈粉红色
联系方式
公司名称 重庆天润生物制品有限公司
联系卖家 董先生 
（QQ：13290065253）
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地址 重庆市沙坪坝区
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