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食用红花红色素-草红花红色素-天润
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联系人 董先生 
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发货地 重庆市沙坪坝区
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 天润
英文名 carthamin
别名 草红花红色素
产品规格 25公斤
保质期 两年
成分 花红素
产品名称 红花红色素
产地 重庆
包装 桶/袋
执行标准 国标
性状 暗红色至红褐色的有光泽的结晶
性质 不溶于水
产品用途 着色剂
型号 食用
商品介绍
一、简介
红曲红品名：红曲红
红曲红英文：Monascus colours，red rice starter
红曲红分子式：C21H22O5
二、性状
红曲红是深紫红色液体或粉末或糊状物，略带异臭，红曲红不溶于油脂及非极性溶剂，在pH4．0以下介质中，溶解度降低，
三、用途
红曲红已广泛应用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、饮料、糖果、糕点)中。尤其是肉肠加工业，红曲红对提高产品，效果好 。红曲红具有良好的水溶性，可将该产品按所需用量用水或酒精溶解，然后加人配料中着色。用量可根据所需色调而定。若用50左右的热水先溶解，可缩短溶解时间。部分产品的用量(以液体培养品为准)：肉制品，50500mg/kg；冰淇淋，30120mg/kg；酒类，15150mg/kg 。
红曲红色素被广泛地应用于清酒、腐乳、鱼肉、酱油、糕点、糖果、冷饮等食品业的着色，也可用于医药和化妆品等行业的着色，红曲红色素符合食品着色剂“营养、天然、多功能”的发展要求和方向，因此值得大力应用和推广。
红曲红作为一种色调自然鲜亮，而且安全、稳定，具有一定医疗保健功效的着色剂，已广泛应用于食品（肉制品、豆制品、酒、果汁、饮料、糖果、糕点）
联系方式
公司名称 重庆天润生物制品有限公司
联系卖家 董先生 
（QQ：13290065253）
（QQ：13290065253） 手机 萦萫萬萩萨萨萪营萬营萫
地址 重庆市沙坪坝区
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