产品简介：

产品名称：黄芪胶

英文：Astragalus gum

CAS：9000-65-1

性状：白色至微黄色粉末，半透明，角质组织，具有短裂痕。无臭，无味，口感粘滑。加热至50℃更易粉碎。易溶于水。

成分：含高分子量多糖类为主，由半乳阿拉伯聚糖及含有半乳糖醛酸基团的酸性多糖类组成。另含果胶、可溶胶、纤维素、淀粉（约2%）、半乳糖、果糖、木糖、阿拉伯糖等。

用作：增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂。 

化妆品----化妆品的油水稳定体系，如发乳、面露等(0.4-0.8％) 

食 品----酸性油水体系的乳性稳剂，如：法式、俄式色拉酱；及其它各种调料酱、酸甜酱等。