每月或者每一星期在根据经营业绩计算支出所占比例，得出火锅店利润和效益，养成节省的习惯，当客人离桌以后，一时间关闭电磁炉等；宣传的时候也事先做好规划，选择合适的媒体手段进行有正对性宣传，做到减少浪费、节省开支的目的。

5.优秀的员工，不仅要五官端正，还要有高素质的服务理念和服务意识。可以对员工进行工作奖励，时时保持它们的工作热情。一个工作团队的员工素质，直接影响了一个店面的经济效益和回头客的概率。
旋转火锅设备会不会很贵？


回转设备起源于日本，广泛应用于回转寿司餐厅、回转火锅餐厅，因为回转设备可以帮您省人工，同时也方便食客就餐，不需要点餐，喜欢吃什么自己可以在回转设备上拿，不需要服务员送，只要把食物做好放在回转设备上边就可以了，可以为店铺省去请服务员费用。



所有在中国这个人口密集的地方也广泛运用了起来，在各个大大小小的城市都有回转设备的存在，用的比较广泛的就是回转自助火锅餐厅，以小取大一人一锅的新概念打破了以往传统火锅餐厅就餐时间长，点餐要顾虑，上菜慢的新局面，所以回转自助火锅是备受食客的欢迎的。如此受欢迎的就餐模式，如此先进的设备，很多人都会考虑，这个旋转火锅设备会不会很贵？

其实旋转设备是不贵的，看你店铺大小来订拉，像那种迷你小店几千块钱就能买到一台设备了，大点的一万多，几万，甚至是十几万的都有，主要看你店铺大小，还有看你选的材质，选形状，一般旋转火锅设备是按米收费，按照你店面大小定制的,成品的也有,但是部分买来没有那么恰当，根据房间定制回转火锅设备尺寸，按米算，算周长，一米一般在1380-1880元/米。价格包含附带以下配件：
1、回转小火锅电磁炉，火力：5档。价格：115元
2、旋转小火锅电磁炉，材质是不锈钢，价格：700元
3、佛山市岳灵峰电磁炉，单炉，