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一杏树优良品种（泰安市银庄农业科技有限公司提供）

杏的常见栽培供观赏的树种，主要有以下类型：

大峪杏：又名红玉杏、红峪杏、大峪杏。产于山东省济南市历城、长清等县，为当地主栽品种。果实6月上中旬成熟，发育期70天左右；平均单果重80克，最大的达到105克；长椭圆形，顶平，微凹，缝合线明显，梗洼深；果皮底色橘红色，肉质韧、细，肉厚汁多、纤维少，酸甜适口，风味浓，品质上乘；离核，苦仁。泰安市银庄农业科技有限公司该品种丰产，加工性能好，为优良的中晚熟鲜食加工杏。

巨蜜王杏：色、相、香、味亦不同。最上等亦是最早品种。果实未熟透时，其色半红半绿。能被阳光直射一面为红色，不能被直射的为绿色活浅黄色。其相圆如小球，略小于乒乓球，其面光滑、细腻。闻之无味，食之脆、嫩、甜，最为可口之处，泰安市银庄农业科技有限公司是可尝到一种有别于其它杏子的特殊香味，浓郁非常。熟透的红梅杏，其色半红半黄，果实晶莹剔透，圆润饱满，食之甘甜，满口留香。色、香、味俱全。

山杏：为杏树变种，小枝多枝刺，叶形较小，先端长尖或尾尖，基部楔形或宽楔形，花多2朵生于一芽，花色粉白，果无食用价值。该变种主要产中国北部地区，栽培或野生，尤其在河北、山西等省普遍野生，山东、江苏等省也产。日本、朝鲜有分布。凯特杏

凯特杏：属于大果型，果皮为橙黄色。果实特大，果实100～135克，极丰产，果肉橘黄色，自花结果，丰产性强。该杏结果早，抗性强。泰安市银庄农业科技有限公司抗盐碱，耐低温，阴湿，适应性强，第2年结果，3-4年进入盛果期，南产可达3000公斤以上，平均单果重106克，最大果重183克，糖10.9%，酸0.9%，离核，早熟，6月初上市。

金太阳

金太阳：果实呈圆形，为金黄色，带红晕。平均单果重66.9克，最大90克。果顶平，果面光亮，底色金黄色，阳面着红晕，外观美丽。果肉橙黄色，泰安市银庄农业科技有限公司味甜微酸可食率95%，离核。肉质鲜嫩，汁液较多，有香气，甜酸爽口，5月下旬成熟，花期耐低温，极丰产。

丰园红杏

丰园红杏：果实近圆形，果个大，品质优，外观艳丽，商品性好。成熟期在每年的5月中下旬。结早果，丰产性强。稳产抗旱、抗寒，耐盐碱力强。泰安市银庄农业科技有限公司平均单果重68.8克，最大果重90克，肉质细嫩，汁液中多浓香，纯甜，品质特上，半离核。

珍珠油杏

珍珠油杏：果实椭圆形，果形端正，果顶稍平，缝合线明显，两半对称。平均单果重26.3g，最大单果重38g。幼果绿色，成熟后呈黄色，半透明，果面光洁度高，油亮，故名油杏。果肉橙黄色，韧而硬，味浓甜，具香气，品质上乘。泰安市银庄农业科技有限公司果实成熟后，常温下存放一周不变软，挂在树上不脱落，较耐贮运。果肉离核，是山东省唯一一种可以在阳光下自然晒干的优良品种。

荷兰香蜜杏密

荷兰香蜜杏密：：泰安市银庄农业科技有限公司是杏的新品种，成熟早，果型好，果实中大，单果重28～32克；顶端尖圆，缝合线浅而明显；果皮淡黄，阳面有粉红色晕；果肉金黄，肉质柔软，味甜多汁，有芳香，离核，核香甜脆。6月中旬成熟。适应性强，抗旱，极丰产。为鲜食，加工兼用良种。

1. 食用杏类 果实大形，肥厚多汁，甜酸适度，着色鲜艳，主要供生食，也可加工用。在华北、西北各地的栽培品种约有200个以上。按果皮、果肉色泽约可分为三类：果皮黄白色的品种，如北京水晶杏、河北大香白杏；果皮黄色者，如甘肃金妈妈杏、山东历城大峪杏和青岛少山红杏等；果皮近红色的品种，