重庆玖零零生物科技有限公司
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乙二胺四乙酸铁钠-食品级原料-食品添加剂-重庆玖零零
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产品简介】
别名:乙二胺四乙酸铁钠,EDTA铁,
分子式:C10H12FeN2NaO8·3H2O
分子量:421.10
铁元素含量:12.5~13.5%
性 状:黄色或淡黄色结晶粉末,易溶于水,铁元素以螯合态存在。
用 途:在农业上用作微量元素肥料,在摄影技术中用作脱色剂。在食品工业中用作添加剂,在工业中用作催化剂。在肥料生产中,可广泛用作叶面肥、冲施肥、滴灌肥、水溶性肥料、有机肥、复合肥的添加原料,进行叶面喷施、冲施、滴灌及用作无土栽培均可。
性 状:黄色或淡黄色结晶粉末,易溶于水,铁元素以螯合态存在。
水溶性:约 90g/l(20 ℃ ), 约 120g/l(30 ℃ ), 约 300g/l(70 ℃ )
质量指标: 检测项目 标准指标 螯合铁% ≥13.0 重金属(以Pb计)% ≤ 0.001 Cd % ≤ 0.001 水不溶物% ≤ 0.1 PH值(10g/L,25℃) 3.8-6.0
包 装:25kg/袋,有字牛皮纸或按客户要求进行包装。
贮 存:密封存放于阴凉干燥通风的库房内,避免阳光直射,轻堆轻放。
1 EDTA铁钠为稳定的螯合物,无胃肠刺激,有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密,进入十二指肠后,铁才被释放和吸收。
2 EDTA铁钠的吸收率高,能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍,研究表明其铁的吸收率为硫酸亚铁的2~3倍,且极少引起食物色与味的改变。
3 EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能,而且在释放出Fe3+后,配体乙二胺四乙酸(EDTA)不会对身体产生副作用和毒性,被列为“一般认为(GRAS)。在吸收过程中EDTA还可与有害元素结合迅速排泄而起到剂的作用。