一、【L-苏氨酸的性质】

中文名称：L-苏氨酸

英文名称：L-Threonine

别名名称：L-羟基丁氨酸

更多别名：(2S,3R)-2-Amino

分子式：C4H9NO3

分子量：119.12

CAS号：72-19-5

MDL号：MFCD00064270

EINECS号：200-774-1

RTECS号：XO8590000

BRN号：1721646

PubChem号：24900544

苏氨酸(Threonine)是w．C．Ro在在1935年发现于纤维蛋白水解物之中，并证明它是被发现的氨基酸，其化学名称是。α—氨基—β—羟基丁酸．分子式为)NH2—CH(C00H)—CHOH—CH3，有四种立体异构，具有生物学活性的只有L—型。

二、【L-苏氨酸的用途】

①．主要用作营养增补剂。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。也可用于生化研究。

②．作饲料营养强化剂，苏氨酸是一种的氨基酸。苏氨酸常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中，是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。添加于以小麦，大麦等谷物为主的饲料中。

③．营养添加剂

三、【L-苏氨酸的包装】

包装：外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。

储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。