一、简介

硒蛋白，是含硒的蛋白的简写。通常的理解误区是－－认为只有含有硒半胱氨酸残基的蛋白质才是硒蛋白，或硒蛋白只含有硒半胱氨酸残基。事实上，只有硒酶几乎都是以硒半胱氨酸残基作为催化中心的硒蛋白

二、性状

粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。具有该产品固有的色泽，且均匀一致

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。