诸城市劲创机械科技有限公司
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杀菌锅-劲创机械-罐头食品杀菌锅设备定做
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使用杀菌锅的检查工作
1、检查水路运行是否良好,管路打开截止阀是否向设备提供水。
2、检查管杀式杀菌锅控制盘压缩空气是否处在正常状态。
3、桶液位偏低,在循环运行时, 开启输入冷凝水的阀门,直到桶达到正确液位。
4、缓冲桶液位偏高,在循环泵运行时,采用手动排污阀排水方法使之达到正确液位。
5、检查蒸汽屏蔽管路是否通畅,如不通,则快速用压缩空气冲开。
介绍下高压灭菌锅如何使用。
1、在外层锅中加适量的水,将要消毒的物品放入内层锅中,盖上锅盖并对称地拧紧螺旋。
2、加热使锅中产生蒸汽。当压力表指针达到33.78kPa时,打开排气阀以排放冷空气,此时压力表指针下降,当指针下降到零时,关闭排气阀。
3、继续加热,锅中的蒸汽增加,压力表的指针再次升高。当锅中的压力增加到所需压力时,减小火力。根据要消毒的物品的特性,将蒸汽压力保持在所需压力一定时间。然后将灭菌器断电或断火,使其自然冷却,然后慢慢打开排气阀以除去残留的空气,打开盖子取走物品。
由于杀菌锅锅壁是大中型的机器设备,因此高温杀菌锅须安装在大型的生产车间内。 关键是我们需要共同坚持自然通风的环境。因为在炉箱中工作时,食物会被蒸掉。 如果自然通风不充分,将会损害实际操作人员的健康。选择自然通风的生产房非常重要。窑炉和屋顶之间的距离应保持在1.5米以上,避免炉子和屋顶接触得太近。
按照杀菌锅操作说明对高温杀菌锅应用程序进行另一严格操作,如果在整个应用程序过程中出现问题,要对高温杀菌锅操作员工进行培训和认证,然后才能进行实际操作。