氯化镁 

产品简介：

氯化镁（Magnesium chloride），分子式为MgCl2，分子量为95.21。通常分为无水氯化镁和六水氯化镁。所谓的无水氯化镁及不含有结晶水的氯化镁分子式为MgCl2；而六水氯化镁它包含了六个结晶水其相关的分子式为MgCl2·6H2O。工业上往往对无水氯化镁称为卤粉，而对于六水氯化镁往往称为卤片、卤粒、卤块等。

产品性状：

氯化镁纯品为无色单斜结晶，有苦咸味。容易吸湿，溶于水100℃时失去2分子结晶水。常温下其水溶液呈中性。

产品用途：

可做食品添加剂、蛋白凝固剂、融雪剂、海水晶、冷冻剂、防尘剂、耐火材料等。用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石膏点制的豆腐，质嫩味鲜